Evento contou com a presença de convidados ilustres e debate sobre a gastronomia da Amazônia
A chef Bel Coelho lançou seu livro 'Floresta na Boca' no Copan, em São Paulo, com a participação de convidados.
Lançamento do livro ‘Floresta na Boca’
A chef de cozinha Bel Coelho lançou seu aguardado livro ‘Floresta na Boca’ no dia 1º de dezembro, na livraria Megafauna, que fica no famoso edifício Copan, em São Paulo. O evento foi marcado pela presença de convidados especiais, incluindo o rapper Evandro Okàn e a jornalista Natuza Nery, que contribuíram para a atmosfera vibrante da ocasião. O livro, que foi desenvolvido a partir de uma expedição que Bel realizou pelo Pará no começo deste ano, explora a rica gastronomia da Amazônia e as tradições de seus produtores.
Detalhes do livro e do evento
‘Floresta na Boca’ não é apenas uma obra literária; é um convite à reflexão sobre a relação entre o homem e a natureza. As ilustrações e a direção de arte, assinadas por Marina Aranha, complementam perfeitamente o texto, que se propõe a levar o leitor a uma jornada pelas delícias e desafios da culinária amazônica. Durante o evento, Bel Coelho e Mariana discutiram as nuances da comida da Amazônia em um painel que contou com a participação do ecólogo Jerônimo Villas-Bôas, mediado pela escritora Neide Rigo.
Temas abordados no debate
A discussão no evento destacou a importância da preservação da biodiversidade e a valorização dos produtos locais. Bel enfatizou como a culinária pode ser uma forma de promover a sustentabilidade e a consciência ambiental. Os convidados compartilharam suas experiências e reflexões, tornando o evento ainda mais enriquecedor.
A repercussão do evento
O lançamento de ‘Floresta na Boca’ foi bem recebido pelo público, que se mostrou interessado em conhecer mais sobre a culinária amazônica e os desafios enfrentados pelos produtores locais. A chef Bel Coelho, conhecida por sua dedicação à gastronomia e à sustentabilidade, continua a ser uma voz influente na discussão sobre o futuro da comida no Brasil.
Próximos passos
Após o lançamento, Bel planeja realizar mais eventos e workshops para aprofundar o conhecimento sobre a gastronomia da Amazônia. O livro ‘Floresta na Boca’ está disponível nas principais livrarias e promete ser um sucesso entre os amantes da culinária e da natureza. Com esta obra, ela espera inspirar muitos a valorizar os sabores e a cultura da Amazônia.
Fonte: redir.folha.com.br
Fonte: Mônica Bergamo
