Análise dos preços da batata no mercado
Os preços da batata permanecem baixos, com média de R$ 38/sc de 25 kg em São Paulo.
Os preços da batata seguem em baixos patamares, como apontam os levantamentos da equipe Hortifrúti/Cepea. Na última semana, a média da ágata especial foi de R$ 38/sc de 25 kg no atacado de São Paulo. O valor se mostrou estável na comparação com o período anterior.
Fluxo de comercialização regular
De acordo com produtores consultados pelo Hortifrúti/Cepea, há um fluxo regular de comercialização, sem relatos de ações para retardamento de colheita visando melhores preços no decorrer da safra. Para setembro, os valores devem continuar baixos, já que ainda há grande oferta no mercado.
Expectativa de desaceleração da safra
Por outro lado, no decorrer do mês, a tendência é de desaceleração da safra em Vargem Grande do Sul (SP), gerando menor oferta. O Sudoeste Paulista deve retomar a colheita a partir de outubro, o que poderá impactar os preços e a disponibilidade do produto no mercado.
Considerações finais
Os consumidores devem ficar atentos às oscilações de preços nos próximos meses, especialmente com a expectativa de mudanças na oferta. A análise cuidadosa das condições de mercado pode ajudar na tomada de decisões sobre compras e vendas.