Feijão preto mantém cotações altas devido à oferta restrita na entressafra
O Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada aponta que o avanço da colheita da terceira safra pressionou os preços do feijão carioca em agosto.
O mercado de feijão iniciou agosto com comportamentos distintos entre os principais tipos comercializados no Brasil, segundo dados divulgados pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), com base no Indicador de preços Cepea/CNA.
O avanço da colheita da terceira safra, principalmente em áreas irrigadas do Cerrado, ampliou a oferta de feijão carioca e pressionou as cotações neste mês. A maior disponibilidade do produto no mercado resultou na redução dos preços dessa variedade.
Em sentido oposto, a oferta restrita de feijão preto na entressafra sustentou os preços dessa variedade. A escassez do produto neste período do ano manteve as cotações em níveis mais elevados, de acordo com o Cepea.
Os dados do Indicador de preços Cepea/CNA refletem as dinâmicas específicas de cada tipo de feijão no mercado brasileiro. Enquanto o feijão carioca sofre pressão de preços pela expansão da colheita, o feijão preto encontra suporte nas limitações de oferta durante a entressafra.
O comportamento distinto das duas variedades evidencia como fatores sazonais e a disponibilidade de produtos influenciam as cotações no mercado de feijão no país.
