Ampliação do cardápio visa atender necessidades nutricionais específicas dos alunos.
O Governo do Paraná amplia o cardápio das escolas, garantindo 1,5 milhão de servimentos diários e atendendo alunos com necessidades alimentares específicas.
O Governo do Paraná tem se destacado na política de alimentação escolar, oferecendo cerca de 1,5 milhão de servimentos diários a mais de 1 milhão de alunos nas 2.000 escolas estaduais. Este esforço é parte do programa Mais Merenda, que assegura de três a cinco refeições por dia letivo, e em 2025, destinou aproximadamente 5 mil toneladas de alimentos orgânicos às escolas.
Importância da alimentação escolar
A alimentação escolar é fundamental para o desenvolvimento cognitivo e a frequência dos estudantes. O secretário de Estado da Educação, Roni Miranda, ressalta que refeições nutricionalmente adequadas impactam positivamente no desempenho acadêmico e na redução da evasão escolar.
Investimentos e qualidade
Em 2025, o investimento total em alimentação escolar foi de R$ 510 milhões, dos quais R$ 54 milhões foram direcionados à compra de alimentos livres de agrotóxicos. O Fundepar adquiriu 17 mil toneladas de diversos alimentos, beneficiando cerca de 20 mil famílias de agricultores, com 1.400 delas focadas na produção orgânica.
Além da quantidade, a qualidade dos alimentos é assegurada por meio de aproximadamente 500 análises laboratoriais realizadas anualmente. Em 2025, 438 itens receberam análises que identificaram micro-organismos patogênicos e garantiram a segurança alimentar dos estudantes.
Cardápio inclusivo e adaptado
O Paraná também ampliou a política de alimentação inclusiva, adaptando cardápios para mais de 2 mil alunos com necessidades alimentares específicas, como diabetes e doenças celíacas. A adaptação é realizada com a supervisão de nutricionistas e respeita as particularidades de cada estudante, garantindo que todos tenham acesso a refeições adequadas e seguras.
Novidades no cardápio
No cardápio escolar de 2025, foram introduzidos novos itens, como pão de queijo e polpas de frutas regionais, visando oferecer uma alimentação mais equilibrada e saudável. Essas iniciativas não apenas melhoram a nutrição, mas também promovem a valorização da cultura alimentar local.
O governo paranaense está comprometido em garantir que a alimentação escolar não só nutra os estudantes, mas também crie um laço com a cultura paranaense, tornando a escola um espaço de pertencimento e aprendizado.
