Agência detectou ficotoxinas do ácido okadaico em análises laboratoriais. Consumo pode causar intoxicação alimentar com diarreia, náuseas e vômitos.
Adapar suspendeu temporariamente a retirada de ostras em Guaratuba após detectar ficotoxinas acima do limite máximo permitido para consumo humano.
A Agência de Defesa Agropecuária do Paraná (Adapar) suspendeu temporariamente a retirada de ostras destinadas ao consumo humano nas áreas de cultivo afetadas no município de Guaratuba, no Litoral paranaense. A decisão foi tomada após análises laboratoriais identificarem concentrações de ficotoxinas do grupo do ácido okadaico acima do limite máximo permitido.
Os resultados foram obtidos no âmbito do Programa Nacional de Moluscos Bivalves Seguros (MoluBiS). De acordo com a agência, a substância é uma toxina produzida pela microalga Dinophysis, que pode se acumular em moluscos bivalves, como ostras, mexilhões, vieiras e berbigões. O consumo de produtos contaminados pode causar intoxicação alimentar, com sintomas como diarreia, náuseas, vômitos e dores abdominais.
A floração da microalga em concentrações elevadas é um fenômeno natural que requer monitoramento constante. Segundo a Adapar, a medida é uma ação preventiva de saúde pública para proteger a população.
Cláudio Cesar Sobezak, chefe da divisão de Sanidade dos Animais Aquáticos, explicou os próximos passos. “A Adapar já fez a comunicação aos serviços de saúde municipais e estadual também. Vamos aguardar os próximos resultados de coletas nas próximas 72 horas. Continuaremos monitorando a cada período até que os níveis voltem à normalidade e a população possa consumir esses moluscos de forma mais segura”.
Sobezak também alertou sobre os riscos do consumo. “Não precisamos nos preocupar, mas a população deve evitar comer esses moluscos, que podem ter comercialização clandestina e as pessoas às vezes não sabem que podem, na verdade, se contaminar também e passar por uma situação de saúde indesejável”.
A suspensão vale para as áreas oficialmente identificadas nos atos de interdição e permanece vigente até que os resultados do monitoramento laboratorial e os procedimentos de desinterdição previstos na legislação permitam a retomada da atividade. As demais áreas de produção monitoradas continuam sujeitas à avaliação sanitária regular, e a situação de retirada de cada uma depende dos resultados oficiais do programa. A Adapar aguarda os próximos resultados de coletas nas próximas 72 horas para avaliar o cenário.
