Aprenda a fazer biscoitos que vão adoçar sua ceia.
Receita de biscoitos amanteigados que traz sabor e carinho à mesa de Natal.
Biscoitos amanteigados: uma tradição natalina
Os biscoitos amanteigados são uma tradição que traz aconchego e sabor à mesa de Natal. Nesta época do ano, muitas famílias buscam receitas que possam ser facilmente preparadas e que encantem tanto os olhos quanto o paladar. A confeiteira Marcelly Chagas, de 24 anos, compartilha sua receita prática e deliciosa, ideal para aqueles que desejam um toque especial nas festividades.
O charme dos biscoitos amanteigados
Os biscoitos amanteigados são conhecidos por sua textura macia e sabor inconfundível. A receita que iremos explorar é uma opção rápida e fácil, perfeita para quem não tem muito tempo, mas ainda assim deseja impressionar amigos e familiares. Com ingredientes simples como manteiga, açúcar e baunilha, esses biscoitos são uma aposta certeira para complementar a ceia ou até mesmo para presentear.
Passo a passo da receita
Para preparar os biscoitos amanteigados, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
120 g de manteiga (de preferência, manteiga de verdade)
100 g de açúcar (pode ser mascavo ou refinado)
240 g de farinha de trigo
30 g de amido de milho
1 ovo grande
Baunilha a gosto
- Sal (se a manteiga não for salgada)
Modo de preparo
1. Bata a manteiga e o açúcar: Comece batendo a manteiga com o açúcar por cerca de dois minutos, até a mistura ficar clara e fofa. Caso não tenha uma batedeira, um fuê ou uma colher firme servem bem.
2. Misture os secos: Em seguida, adicione a farinha e o amido peneirados, misturando até formar uma farofa. Nessa etapa, use uma colher ou as mãos para facilitar a mistura.
3. Adicione os demais ingredientes: Incorpore o ovo, a baunilha e o sal (se necessário), misturando até que a massa esteja homogênea, mas sem ficar dura.
4. Modele os biscoitos: Abra a massa entre dois plásticos em uma espessura média, pois os biscoitos não crescem no forno. Use cortadores no formato desejado e leve à geladeira por 20 a 30 minutos.
5. Asse os biscoitos: Preaqueça o forno a 160°C a 180°C e asse por 10 a 20 minutos, ou até que as bordas estejam levemente douradas.
Esses biscoitos amanteigados são uma opção deliciosa e prática que certamente trará um sabor especial para suas festas de fim de ano. Experimente e compartilhe essa receita com seus amigos e familiares para que eles também possam desfrutar dessa delícia.
Finalizando a ceia
Com essa receita, sua mesa de Natal estará ainda mais charmosa e repleta de sabor. Aproveite a oportunidade para reunir a família e preparar esses biscoitos juntos, tornando o momento ainda mais especial. Boas festas!
