Escalas de abate atendiam, em média, a sete dias, segundo a Scot Consultoria
Cotações do boi gordo, boi China e novilha recuaram R$ 2,00 por arroba em São Paulo nesta segunda-feira
O mercado do boi gordo começou a semana pressionado pela fraqueza das vendas de carne em São Paulo nesta segunda-feira (24). Segundo a Scot Consultoria, as cotações do boi gordo, do boi China e da novilha recuaram R$ 2,00 por arroba no estado.
As escalas de abate atendiam, em média, a sete dias, de acordo com os dados divulgados pela consultoria. A pressão sobre os preços se intensificou em razão da demanda enfraquecida pela carne no mercado paulista.
A indústria frigorífica aumentou a pressão sobre os preços do boi gordo em resposta ao cenário de vendas mais fraco. Esse movimento refletiu diretamente nas cotações praticadas pelos pecuaristas no estado de São Paulo.
