Inovação no litoral paulista une brigadeiro e camarão
Descubra a inovadora receita de brigadeiro de camarão criada pelo confeiteiro Matheus Medeiros.
Uma das iguarias mais amadas do Brasil, o brigadeiro, ganhou uma versão surpreendente no litoral paulista. O confeiteiro Matheus Medeiros de Carvalho, de apenas 23 anos, uniu suas duas paixões — o brigadeiro e o camarão — e criou um doce que promete encantar os paladares mais exigentes.
Natural de São Vicente, Matheus se inspirou na belíssima paisagem da cidade para preparar essa receita inusitada à beira-mar. Com uma presença marcante nas redes sociais, ele já acumula cerca de 284 mil seguidores que acompanham suas delícias. “Até eu me surpreendi, fica maravilhoso! Se bobear melhor que o brigadeiro de bacon”, afirma Matheus em seus posts, demonstrando entusiasmo pela nova criação.
Receita do brigadeiro de camarão
Os interessados em experimentar essa receita podem seguir os passos abaixo:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 50g de chocolate branco
- 100g de camarão-de-sete-barbas frito em pedaços
- 1 colher de manteiga
- Cream cheese
Modo de preparo:
Derreta a manteiga e refogue o camarão. Acrescente o leite condensado e o creme de leite, mexendo até que a mistura atinja o ponto de brigadeiro. Em seguida, retire da panela, transfira para uma superfície e deixe esfriar. Modele em bolinhas e finalize com rosetas de cream cheese para decorar.
Outras inovações de Matheus
Além do brigadeiro de camarão, Matheus Medeiros também tem se aventurado em versões alcoólicas de brigadeiros, incluindo sabores de cerveja e vinho. Suas criações não param por aí; ele também explora variações inusitadas, como brigadeiro de bubbaloo, carne seca e açaí. Apesar de se destacar com suas receitas de brigadeiro, Matheus também compartilha outras sobremesas criativas com seus seguidores, mostrando a diversidade e a riqueza da confeitaria.
Curiosidades sobre o brigadeiro
O brigadeiro é um doce que se popularizou no Brasil, especialmente em festas de aniversário e celebrações. Sua receita tradicional é simples, mas a criatividade dos confeiteiros tem levado a variações interessantes, como a proposta de Matheus. Essa nova abordagem não só destaca a versatilidade do doce, mas também valoriza ingredientes típicos da culinária brasileira, como o camarão.