A caixa de 29 kg da cenoura suja foi comercializada a R$ 68,33 em São Gotardo na semana de 17 a 21 de agosto
Cenoura mantém cotação estável em São Gotardo. A caixa de 29 kg foi comercializada a R$ 68,33 nesta semana.
A cenoura suja mantém preço estável em São Gotardo (MG) nesta semana (17 a 21 de agosto). De acordo com colaboradores do Hortifrúti/Cepea, a caixa de 29 kg foi comercializada à média de R$ 68,33, registrando nenhuma variação frente à semana anterior.
Segundo levantamento do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), a procura de outras regiões não conseguiu impulsionar aumentos significativos nos preços do produto em Minas Gerais. A demanda vinda de fora do estado não foi suficiente para alterar a trajetória do mercado local.
O acompanhamento semanal do Hortifrúti/Cepea coleta informações junto a produtores, distribuidores e comerciantes da região de São Gotardo, um dos principais polos produtores de hortaliças do país. Os dados servem de referência para o setor e auxiliam na tomada de decisão de agentes da cadeia produtiva.
A estabilidade de preços da cenoura contrasta com a volatilidade típica do mercado de hortifrúti, onde fatores climáticos, safras e demanda regional influenciam cotações com frequência. O comportamento do produto reflete o equilíbrio entre oferta local e demanda, mesmo com a procura de outras regiões.
