Preços da carne bovina mantêm estabilidade enquanto mercado paulista registra redução de força
Segundo o Cepea, a arroba do boi gordo negociada no mercado paulista perdeu força em agosto, enquanto os preços da carne bovina seguem firmes
Segundo o Cepea, a arroba do boi gordo negociada no mercado paulista perdeu parte da força apresentada no fim de julho e início de agosto. A instituição de pesquisa acompanha diariamente as variações de preço no segmento de bovinos no estado.
Ao mesmo tempo, os preços da carne bovina seguem firmes conforme informações do Cepea. A manutenção dos valores do produto processado contrasta com a trajetória descendente registrada nas cotações do boi gordo.
O Cepea monitora regularmente as dinâmicas de preço nos mercados paulista e nacional de carne bovina e boi gordo, fornecendo dados para agentes do agronegócio acompanharem as tendências do setor.
