Clima frio no Sul e Sudeste contribuiu para retração do consumo durante o período
Demanda retraída por tilápia pressionou cotações em agosto, com recuos registrados em todas as regiões monitoradas pelo Centro de Pesquisas
O Centro de Pesquisas (Cepea) registrou queda de preços da tilápia em agosto, com recuos observados em todas as regiões monitoradas pela instituição. A retração foi impulsionada pela baixa demanda pelo produto no período.
De acordo com o Cepea, o clima frio registrado no Sul e no Sudeste durante agosto contribuiu para a redução do consumo de tilápia. As condições climáticas afetaram diretamente a comercialização do produto nas principais regiões produtoras.
A queda nas cotações ocorreu simultaneamente em diferentes áreas de monitoramento do Cepea, indicando tendência generalizada de desvalorização. Os preços da tilápia permaneceram sob pressão enquanto a demanda se manteve retraída.
O período de agosto é historicamente marcado por variações climáticas no Brasil, especialmente nas regiões Sul e Sudeste. Este ano, as temperaturas mais baixas influenciaram negativamente o consumo de tilápia, produto que apresenta demanda mais aquecida em períodos de clima quente.
O Cepea acompanha sistematicamente as cotações de tilápia nas principais regiões produtoras do país, fornecendo dados para produtores, distribuidoras e demais segmentos da cadeia produtiva. Os dados da instituição servem como referência para o mercado na formação de preços e planejamento comercial.
