Maria Khoury transforma tradições em delícias para o Natal.
Maria Khoury, uma empreendedora da Cisjordânia, transforma tâmaras em chocolates, trazendo um toque especial ao Natal.
Maria Khoury, uma empreendedora da Cisjordânia, encontrou uma maneira de iluminar o Natal em sua comunidade vendendo chocolates feitos com tâmaras. Com 31 anos e mãe de dois filhos, ela é formada em design de interiores, mas sua verdadeira paixão está na criação de doces que refletem a rica herança de sua terra natal.
O impacto da guerra no Natal
Os últimos dois anos foram particularmente difíceis para os palestinos, com a guerra em Gaza impactando diretamente o comércio e as celebrações natalinas. Khoury expressa que o espírito do Natal tem sido afetado, mas este ano traz uma nova esperança. “Com o retorno do espírito natalino, estou animada para compartilhar meus chocolates artesanais, cada um com sua própria história,” relata Khoury.
Os desafios de um negócio em tempos de conflito
Os obstáculos enfrentados por Khoury vão além das dificuldades financeiras. O dia a dia dos palestinos é marcado por muros e postos de controle que dificultam o acesso a recursos básicos. Para obter as tâmaras, ela viaja até Jericó, a cerca de 60 quilômetros de Belém, enfrentando longas esperas em filas de controle. “Às vezes, as tâmaras se danificam no caminho. Isso pode ser frustrante, mas não desisto,” diz ela.
Delícias que contam histórias
Apesar das dificuldades, Khoury não se deixa abater. Cada pedaço de chocolate que ela cria é uma combinação única de sabores, incluindo nozes torradas e chocolate belga. Esses chocolates são vendidos no mercado de Natal de Belém, próximo à famosa Igreja da Natividade, um local que atrai muitos visitantes durante a época festiva. “Meus chocolates representam a nossa cultura e a nossa resiliência. Espero que eles tragam um pouco de alegria para todos,” conclui Khoury.
Fonte: www.cnnbrasil.com.br
Fonte: Mulher palestina alegra natal com chocolate de tâmaras • Reuters
