93,3% dos produtores relatam redução de trabalhadores nos últimos cinco anos, segundo pesquisa
Escassez de pessoal supera custos financeiros, clima, logística e economia como principal preocupação entre produtores de hortifrutis do Brasil.
A falta de mão de obra é a principal preocupação entre produtores de hortifrutis brasileiros, superando dificuldades com custos financeiros, clima, logística e economia.
Segundo pesquisa, 93,3% dos produtores relatam redução de trabalhadores nos últimos cinco anos. A escassez de pessoal provoca atrasos nas operações, aumento de custos, perda de qualidade e queda na produtividade.
Os produtores enfrentam desafios na contratação de mão de obra qualificada e na retenção de trabalhadores nas propriedades. A dificuldade em encontrar profissionais disponíveis interfere diretamente nas atividades de colheita, processamento e embalagem dos produtos.
A pesquisa revela que a questão da escassez de pessoal ultrapassou outras preocupações históricas do setor como variações climáticas adversas e instabilidade econômica. Produtores apontam que a redução de trabalhadores impacta a capacidade de operação das propriedades e compromete o atendimento da demanda de mercado.
O aumento de custos operacionais é consequência direta da dificuldade em manter equipes adequadas. Com menos profissionais disponíveis, aumentam os gastos com recrutamento, treinamento e retenção de pessoal. A qualidade dos produtos também sofre impacto pela impossibilidade de manter rigorosos padrões de seleção e processamento.
