Festival Internacional de Turismo Cataratas destaca sabores regionais com pratos típicos e chefs renomados
A gastronomia do Paraná ganha destaque no Festival Internacional de Turismo Cataratas, atraindo turistas com pratos típicos e valorização cultural.
Confira a programação completa do Festival Internacional de Turismo Cataratas em 11 e 12 de junho
11 e 12/06, Foz do Iguaçu: Festival Internacional de Turismo Cataratas com destaque para gastronomia do Paraná
Estandes Viaje Paraná: Degustação de pratos típicos com chefs Rui Morschel e João Scalzo
- Abrasel Paraná: Organização da degustação com ingredientes regionais
Gastronomia do Paraná ganha espaço estratégico no turismo durante o festival
A gastronomia do Paraná assumiu papel central no Festival Internacional de Turismo Cataratas realizado em Foz do Iguaçu nos dias 11 e 12 de junho. O destaque para a culinária regional foi uma estratégia do Viaje Paraná para atrair turistas e evidenciar as riquezas culturais e gastronômicas do estado. O evento contou com a participação de chefs renomados, que prepararam receitas tradicionais, promovendo o turismo gastronômico como um segmento capaz de fortalecer a economia local e complementar a oferta turística dos municípios.
Pratos típicos e selo de Indicação Geográfica valorizam a cultura paranaense
No festival, a gastronomia do Paraná foi apresentada por meio de mais de 900 porções de pratos típicos, como o barreado, receita tradicional do Litoral com selo de Indicação Geográfica (IG), e a carne de onça de Curitiba, também certificada. A brusqueta com vinagrete de erva-mate destacou ingredientes regionais. O reconhecimento oficial desses pratos contribui para a valorização da cultura paranaense e atrai turistas interessados em experiências autênticas, criando conexões afetivas, conforme relato dos visitantes que experimentaram as iguarias.
A importância do turismo gastronômico para o desenvolvimento regional
Segundo Irapuan Cortes, diretor-presidente do Viaje Paraná, o turismo gastronômico é uma ferramenta eficaz para promover o estado nas feiras nacionais e internacionais. A oferta de sabores típicos desperta o interesse imediato dos visitantes, fortalecendo a imagem do Paraná como destino turístico. O impulso dado a essa vertente contribui para a diversificação da economia local, fomenta o setor de serviços e cria oportunidades de negócios, destacando-se como um segmento de grande potencial para os municípios envolvidos.
Participação de profissionais do trade e integração dos Territórios Turísticos do Paraná
Além das ativações gastronômicas, o Viaje Paraná contou com a presença de cerca de 20 profissionais do trade de turismo e representantes das Indicações Geográficas dos 18 Territórios Turísticos do estado. Esses espaços foram pensados para networking, fechamento de parcerias e divulgação de produtos e serviços turísticos. A estratégia fortalece a cooperação entre os agentes locais e amplia a visibilidade dos destinos, contribuindo para a consolidação do Paraná como referência em turismo de qualidade.
Festival Internacional de Turismo Cataratas: cenário ideal para promoção do turismo gastronômico
Em sua 21ª edição, o Festival Internacional de Turismo Cataratas reuniu mais de 1,2 mil expositores em um espaço de mais de 7 mil metros quadrados no Rafain Palace Hotel & Convention. O evento, que iniciou em 10 de junho e seguiu até a noite do dia 12, contou com ampla programação e recebeu expectativa de atrair mais de 12 mil pessoas. Inserir a gastronomia do Paraná como destaque reforçou o festival como plataforma essencial para a promoção do turismo regional e valorização das culturas locais.
