Corretora internacional prevê pequeno excedente na produção global de açúcar, com atenção a riscos climáticos e mudanças na produção brasileira
Corretora Czarnikow projeta superávit de 1,4 milhão de toneladas no mercado de açúcar para 2026/27, com riscos climáticos e produção de etanol em foco.
Panorama do mercado de açúcar para 2026/27 segundo a Czarnikow
O mercado de açúcar deve registrar um superávit modesto de 1,4 milhão de toneladas métricas na safra 2026/27, conforme relatório divulgado pela corretora Czarnikow em 19 de maio. Esta previsão considera o aumento expressivo na produção de açúcar da China, que contribui significativamente para o equilíbrio entre oferta e demanda.
Stephen Geldart, chefe de análise da Czarnikow, destacou que o crescimento do consumo de açúcar tem sido lento nos últimos anos, refletindo mudanças no comportamento dos consumidores e preocupações com a saúde. Além disso, a inflação nos preços dos alimentos tem limitado a expansão do consumo global.
Riscos climáticos e suas potenciais consequências na produção
Apesar da previsão de superávit, a Czarnikow alerta para riscos consideráveis que podem reverter este cenário favorável. O principal deles é o fenômeno climático El Niño, iminente para o período, capaz de causar perdas mesmo que marginais na produção agrícola mundial, incluindo a cana-de-açúcar.
Além disso, o Brasil, maior produtor mundial, pode reduzir a oferta de açúcar ao desviar parte da cana para a produção de etanol, intensificando a pressão sobre o mercado e potencialmente eliminando o excedente previsto.
Impactos do desvio para produção de etanol no cenário global
O aumento da produção de etanol no Brasil representa uma estratégia para o mercado energético, porém impacta diretamente o mercado de açúcar ao diminuir sua oferta disponível. Essa mudança no mix produtivo das usinas brasileiras pode gerar restrições no abastecimento mundial, influenciando os preços e o equilíbrio do mercado.
Stephen Geldart observou que, embora os riscos ainda não estejam refletidos nos preços atuais do açúcar, que atingiram mínimos de cinco anos recentemente devido ao excesso de oferta, é necessário acompanhar atentamente os desdobramentos para o futuro próximo.
Perspectivas para a safra 2025/26 e crescimento do consumo
Para a temporada 2025/26, a Czarnikow revisou sua estimativa de superávit para 6,8 milhões de toneladas, um aumento de 1 milhão em relação às previsões anteriores. Esta revisão leva em conta expectativas de produção mais robustas tanto na China quanto na União Europeia, enquanto o consumo deverá permanecer praticamente estável.
O consumo fraco, por sua vez, é influenciado por fatores como as campanhas de saúde pública contra o consumo excessivo de açúcares e o impacto da inflação nos preços dos alimentos, que afetam o poder de compra dos consumidores.
Análise final: equilíbrio delicado no mercado global de açúcar
O mercado de açúcar em 2026/27 mostra-se em um ponto de equilíbrio delicado entre oferta e demanda, com um pequeno superávit previsto, mas vulnerável a fatores externos, especialmente climáticos e decisões estratégicas dos principais produtores.
Este cenário reforça a importância do monitoramento constante do mercado para antecipar mudanças e ajustar estratégias comerciais. A evolução do fenômeno El Niño e as políticas de produção de biocombustíveis serão determinantes para o comportamento do mercado de açúcar nos próximos ciclos.
Fonte: www.noticiasagricolas.com.br
