Programa estadual integra alimentação saudável, desempenho escolar e fortalecimento econômico rural
A merenda da agricultura familiar no Paraná garante alimentação saudável a 1,2 milhão de alunos, promovendo educação e renda rural.
A merenda da agricultura familiar e seu impacto no Paraná em 2026
A merenda da agricultura familiar no Paraná serve diariamente aproximadamente 1,5 milhão de refeições para cerca de 1,2 milhão de estudantes da rede pública, conforme dados recentes de 2026. Roni Miranda, secretário de Estado da Educação, destaca que essa iniciativa conecta qualidade nutricional, desenvolvimento econômico e equidade social no estado. A política pública prioriza alimentos frescos, saudáveis e diversificados, provenientes de mais de 24 mil famílias distribuídas em quase 220 cooperativas rurais.
Integração entre segurança alimentar e desempenho escolar comprovada por estudos
Um estudo do Instituto de Pesquisa Econômica Aplicada (Ipea) realizado em 2024 evidencia que a ampliação da merenda da agricultura familiar está associada a ganhos de até 3,3 pontos em matemática e quase 3 pontos em português no desempenho dos alunos. A alimentação saudável melhora a concentração, reduz problemas de saúde e potencializa o aprendizado. Assim, a merenda escolar torna-se um instrumento pedagógico fundamental para a elevação da qualidade educacional.
Diversidade alimentar e oferta regional de produtos naturais na merenda escolar
O programa contempla cerca de 108 itens oriundos da agricultura familiar, com predominância de alimentos in natura como frutas (30%), hortaliças (25%) e laticínios (20%). A banana lidera a oferta em todas as regiões, seguida pelo leite pasteurizado e pela laranja, especialmente nas regiões Metropolitana, Norte Central e Oeste. A inclusão de iogurte, repolho, batata-doce, alface e maçã reforça a diversidade e o valor nutricional dos cardápios escolares, promovendo hábitos alimentares mais saudáveis entre os estudantes.
Rigor no controle de qualidade e fiscalização para garantir segurança alimentar
O abastecimento da merenda da agricultura familiar no Paraná conta com um sistema rigoroso de inspeção que abrange desde a produção até a entrega dos alimentos nas escolas. Este controle assegura padrões sanitários, nutricionais e de rastreabilidade, incluindo certificações para produtos de origem animal e orgânicos. Nutricionistas monitoram a conformidade dos alimentos com os cardápios escolares, garantindo diversidade e valor nutricional adequados.
Seleção criteriosa dos fornecedores e fortalecimento da economia local
Os fornecedores são selecionados por meio de chamadas públicas baseadas em critérios técnicos, priorizando agricultores locais, assentamentos da reforma agrária, comunidades indígenas, quilombolas e mulheres. Em 2025, 217 cooperativas participaram do processo, firmando contratos que oferecem segurança e previsibilidade para os produtores. Isso fortalece a economia regional e promove inclusão social nas diversas regiões do Paraná.
Expansão e distribuição geográfica dos produtores da agricultura familiar no estado
O Paraná contabiliza mais de 24 mil registros de Cadastro da Agricultura Familiar (CAF), concentrados especialmente nas regiões Sudoeste e Norte Central, que lideram em quantidade de produtores. Cidades como Londrina, Maringá, Cascavel e Curitiba compõem o eixo produtivo, incluindo unidades rurais, indígenas e quilombolas atendidas pelo programa. Essa ampla distribuição contribui para o desenvolvimento regional e sustentabilidade do sistema de alimentação escolar.
A merenda da agricultura familiar é, portanto, uma política pública que vai além da nutrição, promovendo educação de qualidade, equidade social e fortalecimento econômico no meio rural do Paraná. A continuidade e ampliação desse modelo prometem impactos positivos duradouros para estudantes, produtores locais e toda a comunidade.
