Setor industrial eleva utilização da capacidade instalada e diversifica produtos para atender demanda do mercado nacional
A moagem de trigo no Brasil avançou em 2025, com aumento no volume processado e maior eficiência dos parques industriais.
Panorama da moagem de trigo no Brasil durante 2025
A moagem de trigo no Brasil avançou em 2025, com um aumento no volume processado que atingiu 13,275 milhões de toneladas, conforme a pesquisa realizada pela Abitrigo. Este crescimento de 0,6% em relação ao ano anterior, equivalente a 76.254 toneladas a mais, reflete um cenário de consumo estável e a capacidade do setor em adaptar-se às demandas do mercado varejista e da indústria de alimentos.
Rubens Barbosa, presidente-executivo da Abitrigo, destaca que esse avanço confirma a solidez do consumo de derivados do trigo no país, que se manifesta não apenas em números, mas na melhora da eficiência e na modernização dos parques industriais.
Uso da capacidade instalada e ganhos em eficiência operacional
A taxa média de utilização da capacidade instalada da indústria moageira alcançou 76,6% em 2025, apontando para um melhor aproveitamento dos parques industriais. Esse indicador é relevante para demonstrar o ganho de eficiência operacional, resultado de investimentos em modernização e processos produtivos mais aprimorados.
Além do volume processado, essa maior ocupação da capacidade sugere que as indústrias estão respondendo de forma mais eficaz às variações da demanda, o que pode contribuir para a redução de custos e aumento da competitividade no mercado.
Diversificação da oferta e adaptação às demandas do mercado
O setor moageiro ampliou a diversificação de seus produtos, com destaque para as farinhas destinadas à panificação e pré-misturas, que lideram o volume ofertado. Além delas, massas, biscoitos, embalagens de 1 kg e pães industriais também compõem o mix, refletindo o esforço das indústrias em atender nichos variados do mercado consumidor.
Essa diversificação é fundamental para acompanhar as tendências de consumo e as especificidades regionais, garantindo maior flexibilidade e capacidade de resposta das empresas moageiras.
Distribuição regional da moagem de trigo no Brasil
No aspecto regional, o Paraná permanece como o principal polo moageiro do país, apresentando o maior volume processado e a maior capacidade instalada. Entretanto, outras regiões como Norte, Nordeste, Rio Grande do Sul e Santa Catarina também tiveram desempenhos relevantes, demonstrando a expansão e a dispersão da indústria moageira pelo território nacional.
Esse cenário contribui para o fortalecimento da cadeia produtiva do trigo em diversas regiões, fomentando a economia local e garantindo o abastecimento próximo aos mercados consumidores.
Perspectivas e impactos do crescimento na indústria moageira
O crescimento da moagem de trigo em 2025 vai além do aumento de volume; representa também uma evolução na qualidade, produtividade e na capacidade de atender a diferentes demandas. A modernização dos parques moageiros e a diversificação da produção posicionam o setor para enfrentar os desafios futuros e aproveitar oportunidades geradas pelo mercado interno.
Este avanço tem impacto positivo no agronegócio nacional e pode contribuir para o desenvolvimento econômico regional, reforçando a importância da cadeia produtiva do trigo para o Brasil.
Fonte: www.agrolink.com.br
