Cotações recuaram entre 17 e 21 de agosto devido ao maior volume de cebolas nos boxes da Central de Abastecimento
As cotações de cebola recuaram na Ceagesp entre 17 e 21 de agosto frente ao aumento da oferta nacional, segundo agentes consultados.
As cotações de cebola recuaram na Ceagesp durante a semana de 17 a 21 de agosto. O movimento foi impulsionado pelo aumento da oferta nacional do produto.
Segundo agentes consultados pelo Hortifrúti/Cepea, as cebolas nos boxes são majoritariamente oriundas de fornecedores nacionais. A maior disponibilidade pressionou os preços para baixo na central de abastecimento.
A queda nas cotações reflete o padrão sazonal do mercado de cebola, onde períodos de maior colheita levam à expansão da oferta disponível. O comportamento dos preços acompanha o fluxo de produtos nas principais centrais de comercialização do país.
O monitoramento das cotações de cebola na Ceagesp é realizado regularmente pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) em parceria com agentes do setor. Os dados coletados servem como referência para o mercado hortifrúti nacional.
A comercialização de cebola na Ceagesp continua sob acompanhamento dos especialistas para avaliar possíveis mudanças na dinâmica de preços nas próximas semanas.
