Leandro Pinto, da Mantiqueira, explica alta histórica em 2025 e os desafios enfrentados no setor avícola
Leandro Pinto rebate críticas sobre o preço do ovo e detalha o impacto do ciclo de mercado e crise dos pequenos produtores em 2025.
Entenda o ciclo do preço do ovo em 2025
O preço do ovo disparou entre 40% e 45% no primeiro bimestre de 2025, chegando ao recorde de R$ 252 por uma caixa de 30 dúzias em Belo Horizonte, conforme dados do Cepea (ESALQ/USP). Leandro Pinto, presidente e fundador da Mantiqueira, explicou que essa alta faz parte de um ciclo de mercado que inviabilizou a operação de pequenos produtores descapitalizados. Ele ressaltou que o consumidor só vê o preço final, mas não percebe os longos períodos em que os avicultores operaram no prejuízo.
Pressões externas e complexidade da produção avícola
Segundo Pinto, o setor enfrentou uma pressão de custos sem precedentes, agravada pela guerra na Ucrânia e pela alta das commodities em Chicago. O ciclo produtivo do ovo é mais lento e complexo que o do frango de corte, pois uma galinha leva cerca de dois anos para ser descartada. Isso dificulta o ajuste rápido da produção diante das variações de mercado, o que contribui para a volatilidade dos preços.
Crise de 2025 e consolidação forçada do setor
A crise gerou uma consolidação no setor avícola, com a Mantiqueira adquirindo ativos de produtores familiares que não conseguiram suportar o aumento do preço do milho, principal insumo da ração. “Muita gente ficou no meio do caminho porque não tinha dinheiro”, comentou Pinto. Essa consolidação reflete o impacto financeiro severo sobre pequenos criadores, muitos deles endividados e sem apoio institucional.
Retomada dos preços e críticas à gestão governamental
Com o excesso de produção e a sazonalidade dos feriados, os preços começaram a cair, invertendo o movimento anterior. Pinto criticou a condução do governo durante os momentos críticos, afirmando que muitas famílias produtoras estão endividadas e que é necessário enfrentar a realidade sem populismo. Ele destacou que, apesar do setor ser fragmentado, existe liderança capaz de apontar equívocos governamentais nas críticas ao segmento.
O papel da Mantiqueira e dos pequenos produtores na dinâmica do mercado
Leandro Pinto enfatizou que a Mantiqueira é parte do mercado, não o mercado inteiro, reforçando que a responsabilidade pelo preço não é exclusiva de grandes empresas. Ele lembrou que os avicultores chegaram a “pagar para trabalhar” durante os piores momentos da crise, colocando dinheiro próprio para manter a produção ativa diante das adversidades.
Impactos econômicos e perspectivas para o setor avícola
A volatilidade dos preços do ovo em 2025 refletiu desafios globais e internos, afetando principalmente os pequenos produtores familiares. A consolidação do setor pode reduzir a diversidade produtiva, mas também indica a necessidade de ajustes estruturais para garantir sustentabilidade. O cenário atual exige políticas públicas que ofereçam suporte real e diálogo transparente entre governo e produtores.
O programa Hot Market, que aborda negócios e mercado financeiro, vai ao ar aos domingos, às 23h15, na CNN Brasil, com reprises às segundas-feiras, às 19h, no CNN Money.
Fonte: www.cnnbrasil.com.br
