Mercado do boi gordo registra quedas e reações após anúncio da China sobre investigação de carne bovina
O preço da arroba do boi gordo sofre variações após adiamento de investigações pela China.
Preço da arroba do boi gordo reage a adiamento de investigações na China
O preço da arroba do boi gordo está passando por alterações significativas nesta terça-feira, 25 de outubro, em decorrência do adiamento das investigações por parte das autoridades chinesas. O analista Fernando Henrique Iglesias, da consultoria Safras & Mercado, aponta que esse adiamento, que foi prorrogado para 26 de janeiro de 2026, tem um impacto direto no mercado da carne bovina brasileira, considerando o papel fundamental da China como importadora.
Reações do mercado e preços em diferentes estados
No estado de São Paulo, o preço da arroba do boi gordo caiu para R$ 321,25, uma redução em relação aos R$ 324,33 da jornada anterior. Em Goiás, os valores se mantiveram relativamente estáveis, com a arroba sendo cotada a R$ 315,18, enquanto em Minas Gerais, a média ficou em R$ 312,65. Outras regiões, como Mato Grosso do Sul e Mato Grosso, também apresentaram pequenas oscilações nos preços, refletindo a adaptação do mercado às novas informações.
Expectativas de alta na demanda interna
Apesar das quedas observadas, Iglesias sugere que o ambiente de negócios pode levar a um aumento nos preços na sequência. A demanda interna, que tende a crescer no último bimestre do ano, pode impulsionar os reajustes, especialmente nos cortes mais valorizados do boi, como o traseiro bovino. Os preços no mercado atacadista permanecem firmes, indicando uma expectativa de recuperação.
Valores dos cortes bovinos
Os preços dos cortes também foram divulgados, com o quarto traseiro sendo vendido a R$ 25,75 por quilo, e o quarto dianteiro a R$ 19,25 por quilo. A ponta de agulha se mantém a R$ 18,75 por quilo. Esses valores refletem a dinâmica do mercado e o comportamento dos frigoríficos em relação à demanda.
Impacto do dólar no mercado
O dólar comercial, que encerrou a sessão com uma queda de 0,35%, sendo cotado a R$ 5,3756 para a venda, também influencia o preço das carnes. A moeda oscilou entre R$ 5,3560 e R$ 5,4130 durante o dia, um fator que pode afetar as exportações e, consequentemente, o mercado interno de carne bovina.
Cenário futuro
Com a previsão de aumento na demanda interna, é possível que o mercado se ajuste, fazendo com que os preços se elevem novamente. A expectativa é que, com o avanço do ano e a proximidade das festividades, o consumo de carne bovina aumente e, por consequência, impacte os preços da arroba do boi gordo e dos cortes disponíveis no mercado.
