Qualidade menor dos grãos e baixos estoques certificados sustentaram as cotações
Os preços do café arábica avançaram em agosto. Segundo o Cepea, a menor qualidade dos grãos e os baixos níveis de estoques certificados sustentaram as cotações.
Os preços do café arábica tiveram alta em agosto, mesmo com a colheita brasileira da safra 2026/27 praticamente concluída. De acordo com dados divulgados pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), a menor qualidade dos grãos e os baixos níveis dos estoques certificados na Bolsa de Nova York (ICE Futures) sustentaram as cotações no período.
Segundo o Cepea, dois fatores principais influenciaram o comportamento do mercado: a redução na qualidade do café arábica colhido e a diminuição dos estoques disponíveis para comercialização nas bolsas internacionais.
Os estoques certificados na ICE Futures permaneceram em níveis reduzidos durante agosto, limitando a oferta disponível para negociação. Essa restrição de oferta contribuiu para manter a pressão altista nos preços.
A qualidade inferior da safra 2026/27 também desempenhou papel importante na formação de preços. Quando a qualidade dos grãos disponíveis diminui, há tendência de concentração da demanda em cafés de melhor padrão, alterando a dinâmica de preços no mercado.
O encerramento da colheita brasileira não representou pressão de queda nos preços, contrariamente ao esperado em períodos de pico de oferta. A combinação entre qualidade reduzida e estoques limitados prevaleceu como fator determinante das cotações do período.
