Descubra como preparar um prato clássico com um toque moderno.
Aprenda a fazer um delicioso tender com salada de batata para o Réveillon.
O Réveillon é um momento especial que merece uma ceia à altura, e o tender é uma escolha tradicional que nunca sai de moda. Neste ano, a Pamplona Alimentos traz uma receita inovadora e prática, que combina o sabor do Tender Pamplona com uma clássica salada de batata.
O sabor do tender na ceia de Ano-Novo
O Tender Pamplona é feito a partir do pernil suíno, é desossado e possui o menor teor de sódio do mercado. Com um sabor suave e uma textura macia, ele já vem pronto para consumo, podendo ser servido frio ou aquecido. Para quem busca uma ceia prática, esse produto é uma ótima opção, pois permite que o tempo na cozinha seja reduzido, mantendo a qualidade e a tradição na mesa.
A salada de batata como acompanhamento
A salada de batata é um clássico que complementa perfeitamente o tender. Para prepará-la, você vai precisar de:
- 6 batatas
- 3 ovos
- ½ xícara (chá) de ervilha
- 1 xícara (chá) de maionese
- 2 colheres (sopa) de mostarda amarela
- 1 colher (sopa) de cebolinha picada
- Sal e pimenta a gosto
O modo de preparo é simples: descasque as batatas, corte em cubos e cozinhe em água fervente por cerca de 10 minutos. Escorra e reserve. Cozinhe os ovos, descasque e corte-os em pedaços pequenos. Em uma tigela, misture as batatas, os ovos, a ervilha, a maionese, a mostarda e a cebolinha. Tempere com sal e pimenta a gosto e misture bem.
Como aquecer o tender
Para aquecer o tender, retire-o das embalagens e faça cortes em forma de losango na superfície. Pré-aqueça o forno a 250 °C e aqueça o tender por cerca de 10 minutos. Finalize decorando com cravos-da-índia nos cortes.
Essa combinação de tender com salada de batata oferece uma experiência gastronômica que une o sabor da tradição com a praticidade do dia a dia, ideal para as celebrações de fim de ano. Assim, você poderá aproveitar o Réveillon com um prato delicioso e que certamente agradará a todos os convidados.
Fonte: ric.com.br
Fonte: Divulgação Pamplona
