Safra de 93 milhões de quilos supera recordes e destaca qualidade excepcional das uvas na Serra Gaúcha
A Vinícola Aurora atinge a maior safra de uvas da história com 93 milhões de quilos, impulsionada por condições climáticas favoráveis e alta qualidade.
Confira a programação detalhada da safra 2026 da Vinícola Aurora
- Dezembro a março: Período oficial da colheita da safra recorde de uvas.
- Local: Bento Gonçalves e municípios da Serra Gaúcha.
- Variedades colhidas: Merlot, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Pinot Noir, Isabel, Bordô, BRS Magna, entre outras.
- Método de colheita: Manual e mecanizado, conforme a variedade e a localização.
Impacto das condições climáticas na maior safra de uvas do país
A maior safra de uvas obtida pela Vinícola Aurora em 2026 foi diretamente influenciada pelas condições climáticas favoráveis ao longo do ciclo produtivo. Temperaturas mais baixas durante a primavera e chuvas bem distribuídas garantiram o equilíbrio ideal para o crescimento dos frutos.
A fase final da maturação contou com uma leve escassez hídrica, fator que favoreceu a concentração de açúcares, especialmente nas uvas tintas de ciclo médio e tardio. A menor incidência de chuvas também contribuiu para a sanidade das uvas, reduzindo doenças comuns e melhorando a qualidade do produto final.
Desempenho agrícola e qualidade ressaltados por especialistas da Aurora
Maurício Bonafé, gerente agrícola da Vinícola Aurora, destacou que a safra superou em cerca de 8% as expectativas iniciais, ressaltando o ciclo favorável com inverno rigoroso e ausência de geadas tardias. Essas condições foram cruciais para o desenvolvimento saudável das videiras e para a obtenção de uvas com alto teor de açúcar.
O enólogo-chefe, Nauro José Morbini, reforçou que o clima adequado e o baixo volume de chuvas evitaram problemas fitossanitários, resultando em uma safra expressiva tanto em volume quanto em qualidade, ideal para a produção de espumantes, vinhos e sucos premium.
Estrutura da Cooperativa Vinícola Aurora e sua liderança no mercado nacional
Fundada em 1931, a Cooperativa Vinícola Aurora reúne cerca de 1,1 mil famílias produtoras espalhadas por 11 municípios da Serra Gaúcha, com aproximadamente 3 mil hectares cultivados. A diversidade de uvas plantadas inclui 56 variedades viníferas, americanas e híbridas.
Com infraestrutura robusta, a cooperativa possui três parques industriais em Bento Gonçalves e uma unidade em Pinto Bandeira. A capacidade diária de recebimento de uvas varia entre 2,5 e 3 milhões de quilos, com estocagem para até 92 milhões de litros de produtos vinícolas.
A Aurora lidera categorias como vinhos finos brasileiros, suco de uva integral e coolers, distribuindo seus produtos em todos os estados brasileiros e no Distrito Federal. Em 2025, a cooperativa alcançou um faturamento recorde de R$ 874 milhões, consolidando sua posição no mercado.
Perspectivas econômicas e sociais da safra histórica para a região
A maior safra de uvas da história da Vinícola Aurora não apenas eleva a produção agrícola local, como também fortalece a economia da Serra Gaúcha. A geração de emprego e renda para as famílias cooperadas é um dos principais benefícios, garantindo sustentabilidade para pequenas propriedades rurais.
Além disso, o sucesso da safra reforça a reputação do Brasil como produtor de vinhos e espumantes de qualidade, potencializando oportunidades de exportação e agregando valor à cadeia produtiva do setor vitivinícola nacional.
Fonte: www.cnnbrasil.com.br
Fonte: colheita safra 2026 Vinícola Aurora • Cassiano Farina
