Processo envolve hidrólise, acidogênese, acetogênese e metanogênese, com diferentes grupos de microrganismos atuando em sequência interligada
Pesquisador descreve sequência de transformações biológicas que ocorrem em biodigestores para produção de biogás a partir de matéria orgânica.
A produção de biogás a partir de matéria orgânica depende de uma sequência de transformações biológicas que ocorre no interior dos biodigestores, conforme explicou o pesquisador Iury Christian. O processo envolve diferentes grupos de microrganismos responsáveis por quatro etapas interligadas, não pela ação isolada de uma única bactéria.
A primeira fase é a hidrólise. Nessa etapa, compostos complexos presentes na matéria orgânica, como proteínas, gorduras e carboidratos, são decompostos em moléculas menores. Da quebra desses componentes resultam substâncias como aminoácidos, açúcares e ácidos graxos, que servem como base para as reações seguintes.
Na acidogênese, essas moléculas passam por novas transformações e dão origem a ácidos orgânicos, álcoois, dióxido de carbono (CO₂) e hidrogênio (H₂). Esses produtos intermediários alimentam a próxima etapa do processo.
Em seguida, ocorre a acetogênese. Nessa fase, parte dos compostos intermediários é convertida em acetato, CO₂ e H₂. Esse é um passo fundamental na cadeia de transformações que levam à geração de energia.
A última fase é a metanogênese. Microrganismos do domínio Archaea atuam na formação de metano (CH₄), considerado o principal componente energético do biogás. O resultado final depende do funcionamento conjunto de todas as fases anteriores, já que os produtos de uma etapa alimentam as transformações da próxima.
Um dos principais pontos de atenção é o acúmulo de ácidos. Quando a produção de ácidos supera a capacidade de consumo dos microrganismos metanogênicos, o pH pode cair e prejudicar a atividade biológica dentro do biodigestor. Por isso, o acompanhamento da alcalinidade, da temperatura, da carga orgânica e do tempo de retenção é fundamental para manter a estabilidade do sistema e garantir a eficiência na produção de biogás.
