Produção fica em segundo lugar na série histórica do período, atrás apenas de 2025, conforme dados da Seapa
Produção de ovos em Goiás alcançou 128,5 milhões de dúzias no primeiro semestre de 2026, segundo a Seapa
A produção de ovos em Goiás alcançou 128,5 milhões de dúzias no primeiro semestre de 2026, o segundo melhor resultado da série histórica para o período, atrás apenas do registrado nos primeiros seis meses de 2025. Segundo dados divulgados pela Secretaria de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Seapa), por meio do informativo Agro em Dados, o desempenho acompanha a expansão da cadeia produtiva no Estado e a crescente demanda por proteína.
No Brasil, a produção atingiu recorde de 2,4 bilhões de dúzias, segundo o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). A cadeia de ovos mantém trajetória de expansão no país, com a produção brasileira passando de 3 bilhões de dúzias em 2016 para 4,9 bilhões em 2025, aumento de 59,9% em dez anos, conforme o IBGE.
Em Goiás, o avanço foi de 53,8% no mesmo período, com a produção passando de 171,7 milhões para 264,1 milhões de dúzias. A expansão foi acompanhada pelo crescimento do plantel de galinhas poedeiras, que aumentou 53,1% na década e chegou a 46,9 milhões de cabeças em 2025, segundo dados da Seapa.
A produção brasileira de ovos é destinada majoritariamente ao mercado interno. Em 2025, o consumo per capita chegou a 288 unidades, alta de 7,1% em relação a 2024, segundo dados divulgados pela Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA) em seu Relatório Anual. O ovo contém albumina, proteína presente na clara, com perfil completo de aminoácidos essenciais e alta digestibilidade. Também é fonte de vitamina B12 e colina, nutrientes que contribuem para seu valor nutricional.
Em 2025, o setor de ovos registrou o maior Valor Bruto da Produção (VBP) da série histórica, com quase R$ 1,6 bilhão em Goiás e R$ 30,1 bilhões no Brasil. Para 2026, o Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) projeta VBP de R$ 1,3 bilhão para Goiás, valor equivalente ao registrado em 2024. A projeção reflete a maior disponibilidade interna de ovos, resultado da expansão da produção, e o consequente recuo dos preços no mercado doméstico, segundo dados apresentados no informativo Agro em Dados.
Em 2025, as exportações brasileiras de ovos somaram 51,1 mil toneladas, com receita de US$ 175,4 milhões, segundo dados divulgados pela ComexStat.
