Universidade Estadual de Ponta Grossa oferta formação especializada em queijos finos com duração de 70 horas
Inscrições abertas para curso de extensão em fabricação de queijos na UEPG, com 70 horas e nove módulos aos sábados.
Inscrições abertas para curso de extensão em fabricação de queijos na UEPG
O curso de extensão em fabricação de queijos, promovido pela Escola Tecnológica de Leites e Queijos dos Campos Gerais (ETL Queijos), acontece no Campus Uvaranas da Universidade Estadual de Ponta Grossa (UEPG). As inscrições para a XV edição do curso estão abertas até o dia 1º de junho. A iniciativa tem como objetivo capacitar profissionais interessados em aprofundar conhecimentos sobre a tecnologia de processamento de queijos finos.
Estrutura e duração do curso oferecido pela ETL Queijos
Com um total de 70 horas, o curso será dividido em nove módulos, realizados aos sábados, durante manhã e tarde, facilitando o acesso de estudantes e profissionais que conciliem trabalho e estudo. As aulas são ministradas por professores do Curso de Engenharia de Alimentos da UEPG, juntamente com profissionais convidados de outras instituições, garantindo uma abordagem multidisciplinar e atualizada sobre fabricação de queijos artesanais.
Investimento financeiro e forma de pagamento para os participantes
O valor integral do curso é de R$ 3.500,00, valor que inclui vestimenta e calçados necessários para as aulas práticas, essenciais para a segurança e higiene na produção. O pagamento pode ser parcelado em até quatro vezes de R$ 875, facilitando o acesso. Para aqueles que desejam participar apenas de módulos específicos, o custo é de R$ 1.000,00 por módulo individual. Os selecionados devem assinar um contrato de confirmação da matrícula, comprometendo-se com o pagamento integral, mesmo em caso de desistência.
Requisitos e processo de seleção para o curso na Universidade Estadual de Ponta Grossa
A seleção dos interessados será realizada por meio do preenchimento de um cadastro disponível na página oficial da ETL Queijos. O formulário deve ser acessado e preenchido no site para garantir a inscrição. Para esclarecimento de dúvidas, os candidatos podem contatar a organização pelo e-mail [email protected] ou pelo WhatsApp no número 42 3220-3775.
Impacto do curso de extensão na formação profissional e setor de queijos
O curso de extensão em fabricação de queijos da UEPG fortalece o setor regional de produtos lácteos finos e artesanais, que tem apresentado crescimento significativo. A capacitação técnica oferecida contribui para a melhoria da qualidade dos produtos e para o desenvolvimento de novos empreendimentos na área, promovendo inovação e valorização do patrimônio gastronômico dos Campos Gerais. A iniciativa reforça a importância da integração entre ensino, pesquisa e extensão para o fortalecimento da cadeia produtiva local.
