A nova rota do vinho em São Paulo e Minas Gerais desafia a Serra Gaúcha com infraestrutura de alto padrão e investidores internacionais
A Serra dos Encontros se consolida como o novo centro do enoturismo brasileiro com mais de R$1 bilhão em investimentos privados.
Confira a programação e infraestrutura do enoturismo na Serra dos Encontros
A região da Serra dos Encontros, localizada na Serra da Mantiqueira, entre São Paulo e Minas Gerais, concentra atualmente cerca de 100 projetos de vinícolas em um raio de 100 quilômetros. Todas essas vinícolas dispõem ou estão construindo estruturas de alto padrão para receber turistas, oferecendo uma diversidade de experiências que incluem:
Almoços harmonizados com vinhos locais
Pôr do sol com música ao vivo
Piqueniques em áreas cenográficas
Tours de bicicleta pelas vinícolas
Essas opções reforçam o apelo turístico da região, que já atrai milhares de visitantes interessados em degustar e conhecer a produção de vinhos nacionais.
Serra dos Encontros: investindo mais de R$1 bilhão em enoturismo
O enoturismo na Serra dos Encontros vive um momento singular, com investimentos privados estimados em mais de R$1 bilhão nos próximos anos, segundo Juliano Lourenço, vice-presidente da Avvine, Associação dos Viticultores da região. Estes recursos estão sendo aplicados em infraestrutura turística, hotéis, pousadas e melhorias nas vinícolas, criando um ambiente sofisticado para os visitantes. Tal aporte financeiro projeta a região como um novo polo do vinho brasileiro e sinaliza uma transformação significativa no cenário nacional do enoturismo.
Impactos no mapa do vinho brasileiro e desafio à Serra Gaúcha
Historicamente, o enoturismo brasileiro foi dominado pela Serra Gaúcha, no Rio Grande do Sul, reconhecida pela tradição e volume de produção. Porém, o avanço da Serra dos Encontros começa a desafiar essa hegemonia. Diego Fabris, fundador da Wine Locals, destaca que em menos de cinco anos o faturamento paulista deve ultrapassar o do Sul. Atualmente, 35% das vendas de experiências da plataforma são para vinícolas de São Paulo e Minas Gerais, crescimento expressivo frente aos 10% registrados há três anos. Essa dinâmica representa uma mudança no consumo e na valorização dos vinhos produzidos na região da Mantiqueira.
Atração de investidores internacionais e projetos inovadores
O interesse global pelo enoturismo na Serra dos Encontros cresce com a chegada de grandes investidores internacionais. Um exemplo é a vinícola chilena VIK, eleita melhor do mundo pelo 50 Best Vineyards, que planeja seu primeiro empreendimento no Brasil, na Fazenda Vista Verde, em Araçoiaba da Serra (SP). O projeto inclui um hotel de luxo, haras e até uma piscina de ondas para surfe, com inauguração prevista para 2027. Esse tipo de investimento consolida a região como destino premium, capaz de oferecer atrações inovadoras que vão além do vinho.
Proximidade com São Paulo e o futuro do enoturismo nacional
A Serra dos Encontros tem como um dos seus principais trunfos a proximidade com São Paulo, que consome cerca de 50% do vinho produzido e importado no Brasil. Essa localização estratégica facilita o acesso dos turistas e contribui para o crescimento do setor. O enoturismo nessa região deixa de ser uma promessa e passa a disputar o protagonismo do vinho brasileiro, taça a taça. Com a expansão das experiências e a consolidação de uma infraestrutura de alto padrão, o setor está preparado para atrair um número crescente de visitantes e gerar impactos econômicos significativos nas regiões envolvidas.
