Cooperativa do Cerrado impulsiona mercado japonês com 8,4 toneladas do produto único
Cooperativa brasileira inova com exportação inédita de 8,4 toneladas de café especial naturalmente descafeinado para o Japão.
Confira a programação e volumes da exportação pioneira
A exportação café especial naturalmente descafeinado da Cooperativa dos Cafeicultores do Cerrado (Expocacer) alcançou 8,4 toneladas em maio de 2026, equivalentes a 140 sacas de 60 kg, embarcadas pelo Porto de Santos (SP). Esse volume é inédito no Brasil para café não torrado e naturalmente descafeinado, superando em mais de 900% os embarques nacionais nos últimos anos.
Crescimento da exportação café especial naturalmente descafeinado no Japão
A exportação café especial naturalmente descafeinado para o Japão representa uma estratégia de construção e consolidação de mercado, segundo o diretor comercial da Expocacer, Italo Henrique. A demanda japonesa, atraída pela qualidade e sustentabilidade do produto, reflete uma tendência global de crescimento de 7% ao ano no segmento, impulsionada pela procura por café com baixo teor de cafeína sem perda de sabor.
Inovação no processo de descafeinação com método Mountain Water
A técnica de descafeinação utilizada, conhecida como Mountain Water, é um processo natural e premium que utiliza apenas água e sólidos solúveis do próprio café para extrair a cafeína. Isso garante a preservação das características sensoriais do grão, atendendo a um público exigente que valoriza qualidade e saúde.
Características sensoriais do café especial bourbon amarelo do Cerrado Mineiro
O café exportado foi cultivado pelo cooperado Eduardo Pinheiro Campos na Fazenda Dona Neném, em Presidente Olegário (MG). A variedade bourbon amarelo apresenta notas florais, melaço, mel, tangerina, laranja e cereja, com acidez cítrica, corpo aveludado e um after taste refrescante e prolongado, atributos que conquistam o mercado japonês.
Impacto da exportação para o mercado brasileiro e tendências globais
A exportação café especial naturalmente descafeinado fortalece a posição do Brasil no mercado de cafés especiais, destacando a importância da sustentabilidade e qualidade. O Japão, quarto maior importador brasileiro de café, tem ampliado suas compras, refletindo uma preferência por produtos diferenciados e alinhados com padrões ambientais e sociais rigorosos.
Perfil e governança da Cooperativa dos Cafeicultores do Cerrado
A Expocacer, com 19,4 mil hectares de cafés regenerativos e 760 cooperados, se destaca pela certificação em Agricultura Regenerativa e pela governança ativa da Região do Cerrado Mineiro. A cooperativa alia produção de alta qualidade, rastreabilidade e sustentabilidade, consolidando seu papel na inovação do agronegócio brasileiro.
A exportação café especial naturalmente descafeinado avançou significativamente com a iniciativa da Expocacer e demonstra o potencial de segmentos emergentes no agronegócio brasileiro, alinhados às demandas por saúde, sabor e sustentabilidade em mercados globais exigentes.
Fonte: www.noticiasagricolas.com.br
Fonte: Sonia Farinha
