Especialistas apontam problemas no desenvolvimento das plantas além da bienalidade baixa do arábica, com incertezas climáticas para o próximo ano.
Especialistas destacam floradas irregulares, dificuldades no pegamento de frutos e danos por granizo como riscos adicionais à safra brasileira de café de 2027.
A safra brasileira de café de 2027 enfrenta riscos adicionais relacionados ao desenvolvimento das lavouras, além da bienalidade baixa do arábica. Floradas irregulares, dificuldades no pegamento dos frutos e danos provocados por tempestades de granizo ampliam as preocupações com o potencial produtivo do próximo ano, segundo especialistas que acompanham as condições das plantações.
Os problemas foram destacados durante a Semana Internacional do Café (SIC), realizada em Belo Horizonte/MG. As avaliações apontam dificuldades provocadas pelas condições climáticas de 2026 em diferentes etapas do desenvolvimento das plantas, aumentando as incertezas sobre o volume que poderá ser colhido em 2027.
Cláudio Delposte, analista do Rabobank, destacou a perspectiva de uma safra menor no próximo ano em função da bienalidade do arábica. Entretanto, outros fatores têm chamado a atenção de especialistas que acompanham as condições das lavouras.
Cesar de Castro Alves, da Consultoria Agro do Itaú BBA, relatou durante a SIC que a distribuição irregular das chuvas tem provocado floradas em momentos diferentes, deixando frutos em distintos estágios de desenvolvimento dentro de uma mesma lavoura. Segundo ele, também existem relatos de campo indicando uma quantidade de frutos inferior à inicialmente esperada em determinadas regiões produtoras.
Essa desuniformidade pode dificultar o manejo e a definição do momento ideal de colheita, com possíveis consequências para a qualidade do café, conforme ponderou o analista. Contudo, ainda é cedo para estabelecer uma estimativa nacional de produção para 2027, uma vez que o desenvolvimento dos frutos continuará dependendo das condições climáticas nos próximos meses.
Os danos provocados por eventos climáticos extremos, como granizo, reforçam ainda mais a preocupação dos especialistas com o desempenho da safra. A combinação desses fatores — bienalidade do arábica, floradas irregulares e impactos de tempestades — cria um cenário de incertezas que só poderá ser melhor dimensionado conforme o ciclo produtivo avança nos meses vindouros.
